🥩 Мясо по-французски в духовке (с картошкой и сыром)
🛒 Что нужно:

Свинина (шея или корейка) — 500 г

Картофель — 4–5 шт

Лук репчатый — 1–2 шт

Твёрдый сыр — 150 г

Майонез или сметана — 3–4 ст. л.

Соль, чёрный перец — по вкусу

Немного растительного масла — для смазывания формы

👨‍🍳 Как готовить:

Подготовь мясо: Нарежь свинину кусочками толщиной 1–1,5 см. Немного отбей молоточком, посоли и поперчи с двух сторон.

Картошка и лук: Картофель очисти и нарежь тонкими кружочками. Лук нарежь полукольцами.

Сборка: Слегка смажь форму маслом. Выложи слой картошки, немного посоли. Сверху — мясо, потом лук. Смажь всё майонезом или сметаной (можно слегка развести водой).

Сыр: Натрий сыр на крупной тёрке и посыпь сверху.

ЗапеканиеПоставь в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. Если сверху сыр начнёт быстро румяниться — прикрой фольгой.

🍽 Как подавать:

Подавай прямо из духовки, пока горячее. Отлично сочетается со свежими овощами, зеленью или лёгким салатом.

💡 Советы:

Мясо можно заменить на курицу или индейку — получится нежнее.

В начинку можно добавить грибочки — шампиньоны идеально подойдут.

Майонез + немного горчицы — даст особый вкус!