Главная / Блюда из мяса / Тыква с мясом, баклажанами и картошкой в духовке, рецепт с фото и видео

Тыква с мясом, баклажанами и картошкой в духовке, рецепт с фото и видео

Основной продукт прекрасно «дружит» с мясом.

Тыква с мясом, баклажанами и картошкой в духовке, рецепт с фото и видео

Сложность СредняяПриготовление PT1H30M1 час 30 минут

Ингредиенты на 4 порции

  • тыква 1 шт.
  • свинина 500 г
  • картофель 500 г
  • баклажаны 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • базилик
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Кухня: Домашняя кухня

Тыква с мясом, баклажанами и картошкой в духовке, рецепт с фото и видео

Готовить легко
64326

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Сделать из тыквы горшочек: срезать крышку, вынуть семена, мякоть оставить.
  • Приготовить начинку.
  • Нарезать свинину кусочками, выложить на сковороду с нагретым растительным маслом.
  • Обжарить, затем посолить, добавить черный молотый перец.
  • Перемешать, потушить десять минут.
  • Свинину переложить в емкость.
  • На сковороде потушить нарезанный репчатый лук.
  • Нарезать кубиками картофель и баклажаны.
  • Перемешать с мясом, зеленью, луковой обжаркой и чесноком.
  • Нафаршировать тыкву, поставить в духовку, тушить при температуре 200 градусов. Время приготовления – один час.

Совет

Для приготовления блюда понадобится не крупный летний плод тыквы.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тыква с гречкой и мясом в духовке, рецепт с фото и видео

Гречка – традиционный для русского стола продукт. Сложность СредняяПриготовление PT1H30M1 час 30 минут Ингредиенты на …